干货分享：鱼肉怎么挑，才美味
鱼类的营养价值颇高，其鲜嫩的口感也颇得人心。麦德龙始终全心全意服务于专业客户，海鲜、河鲜品种多样，规格齐全，多种高档海产品供应，满足蒸、煎、炸、炖等不同餐厅烹饪需要，样样美味。
随着人们对生活品质要求的不断提升，广大餐饮类客户也需要不断创新，尝试新菜式。麦德龙特有超过20种以上臻选品类，如金枪鱼，石斑鱼，安康鱼等，必定会受到你的顾客追捧！
麦德龙全心服务于专业客户，坚持从三文鱼产地直接采购冰鲜三文鱼，做到整个三文鱼生产过程可追溯。
鳕鱼
麦德龙多种冷冻鳕鱼产品从原产地采购，纯野生，确保无污染。鳕鱼的配额捕捞，有利于鱼类资源的可持续发展的要求，同时保证品质。 https://www.metro.cn/~/media/CN-Metro/image/category-image/fish/%E9%B1%BC%E7%B1%BB940200.jpg?bc=White&h=200&la=zh-CN&w=940.jpg 虾仁
麦德龙优选高品质的虾作为原材料，生产标准规范，以完善的库存管理和严格的存储条件，提供质量上乘的虾仁
麦咨达可追溯系统
为确保能向广大餐饮类客户提供最优质、安全的生鲜食材，麦德龙的麦咨达可追溯系统监控从养殖到销售的每一个步骤，并进行定期的检查，实现大部分生鲜产品可追溯，例如三文鱼虾仁，鳕鱼片，带鱼段，海带等，全程监控食品质量，从源头上确保食品安全。 麦德龙的“麦咨达可追溯系统”让你为顾客提供可追根溯源的优质食材。
原产地直采 新鲜价格优
在麦德龙，有超过80%以上鱼类品种是直接从原产地采购的。如三文鱼有从丹麦，挪威渔场直接采购，品质有保障，更可减少中间环节从而确保价格竞争力。麦德龙完善的库存管理和严格的存储条件，确保高品质的新鲜食材！
HACCP安全认证
文章来源：http:///www.metro.cn/assortment/fish/
页:
[1]