枯骨裹红衣 发表于 2021-11-10 17:49:26

生活与艺术的结合,被宝珀和米其林的合作惊艳到了!

  即将踏入不惑之年,平时就三大爱好,唯吃喝玩表矣。

  本人玩表7载,巨头里盘过PP、VC、JB,JB入坑的稍晚一些,入坑时间大致在17年左右(原因是当时不感冒潜水表,但后来还是真香了)。

  或许可能真的应验了那句后来者居上的毒鸡汤,从各个维度上来说,宝珀这个品牌的价值观让我非常认可。

  众所周知,不管哪个年代,手表都是一个以跟风为主流的市场,早些年我身边真的只有懂表的人才会热衷于买宝珀。但伴随着这几年宝珀发展的势头越来越猛,无辐射、小太阳、极光绿、梭子鱼……我身边越来越多的人开始沉迷于宝珀,于我来说是喜,亦是忧。

  倒不是担心宝珀会像某些品牌那样,为了追量开始搞量产,我的忧,是忧在买不到。

  一表难求,懂得都懂。

  不过呢,今天的主题并不在于手表,是想聊聊手表之外的事情。

  前面我提到了宝珀的品牌价值观。对内,不做第二等级是这个品牌对工匠精神的坚守,对外,宝珀又是一个注重生活艺术的制表品牌。

  就拿我个人比较了解的米其林来说吧,宝珀是米其林美食指南全球唯一的奢侈品官方合作伙伴,稍有了解这个圈子就知道,宝珀每年都会和米其林星級主厨和餐厅举办很多场高级烹饪的线下活动,像国内的北京、上海和广州都有开展过,且在米其林指南发布的榜单中,有宝珀赞助的“年轻厨师奖”,今年广州Rêver?玥餐厅就有厨师摘得此奖。

  当然了,能当上官方合作伙伴,也就意味着宝珀结实了非常之多的米其林大厨朋友,比较知名的有美食界传奇人物Joel Robuchon(乔尔·侯布匈)这个目前全世界旗下餐厅米其林星级加总最多的男人,今年又增加了一些新的米其林优秀主厨。

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  米其林三星主厨迈克尔·迈克利迪斯

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  慕尼黑Tantris餐厅主厨汉斯·哈斯颁

  (还记得疫情没来的时候,我和老婆每年都会去国外玩半个月,热门的米其林餐厅光顾过不少,其中就有幸看到过几枚宝珀五十噚的挂表。)

  另外还有西班牙名厨马丁·贝拉塞特吉、瑞士主厨埃德加博菲尔以及来自法国奥弗涅地区的主厨朱利安·罗杰和摘得“世界最佳主厨”桂冠的弗雷迪·吉拉德特等等……

  对了,还有个人非常喜欢的美食“教父级”人物陈晓卿也是宝珀的好友。

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  一个腕表品牌能沉淀如此之多的米其林好友,绝对不是巧合。

  高级制表和高级美食是有许多共通之处的,比如专业、创新和精湛技艺等等,这些标签无一不是二者共享的核心价值观。

  而作为一个高级制表,宝珀无疑是一个讲究生活艺术的品牌。所以美食自然就成为了重要的组成部分。它们的相遇,是水到渠成,也是顺理成章,不知大家是否认同这一观点。

  最后,写下此文是希望大家在懂得鉴赏好表的同时,更能体会到宝珀所推崇的生活艺术。

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