咖啡之翼尹峰：她是中国咖啡界的玉女掌门人，何炅口中的“大家长”

无空贺姥

在咖啡之翼2017年的新三板挂牌敲钟仪式上，尹峰收到了这样一条遥远的祝福，这是咖啡之翼的联合创始人何炅发来的祝贺视频。由于身在外地拍戏，何炅没能亲临现场见证品牌的辉煌时刻。但还是在第一时间将祝福送到，与现场的翼家人们分享那一刻的喜悦。他在视频之中真情流露，称尹峰带着翼天使的团队，一路走来吃了很多苦，为咖啡之翼付出了太多太多，她是咖啡之翼当之无愧的“大家长”，像一座灯塔引领公司和团队前进的脚步。


《非你莫属》录影现场尹峰的芭蕾才艺惊艳全场

最开始很多人了解神仙姐姐尹峰，是通过一档职场求职类电视节目《非你莫属》。观众喜欢看那些BOSS和选手在台上唇枪舌剑、斗智斗勇，有时为某个问题张牙舞爪地混战，似乎能轻易体察到这个群体的共性特质，那便是作为创业者必备的“狼性”。其实初登荧屏舞台的尹峰，还不懂得如何经营自己的荧幕形象，不懂得如何讨好粉丝，就像一只懵懂的羔羊，完全被别人的节奏牵着鼻子走。

但尹峰骨子里有一股韧劲，习惯了优秀，从小不服输的她，于是乎摆出一副初生牛犊不怕虎的姿态，暗地里苦练内功，打磨话术、提炼逻辑。功夫不负有心人，很快有了成效。通过系统的梳理和她开始学会掌控现场节奏，审时度势地输出自己的观点，有礼有节，以逻辑征服一个个强大的对手。后来的她经常把争辩的对手，辩得哑口无言一时语塞。而尹峰恰好明白见好就收，不会咄咄逼人，因而给人留下了温柔睿智、端庄优雅的好名声。她从不像其他老板那样刁难求职者，所以才有了后来“神仙姐姐”的称号，她成了现场求职者眼中的天使。

尹峰在一次次的思想交锋和陈述中，仿佛完成了个人的思维进化。这些进化也同步伴随着咖啡之翼的发展壮大，从一个地方二线城市，逐步走向北京，开放加.盟辐射全国，受到全国各地客户的欢迎。品牌和创始人的高度默契，同质同频地成长，这也成了神仙姐姐尹峰品牌人格化最好的诠释与印证。

如今，身为咖啡之翼董事长的尹峰，身上还有许多标签，第三产业、非公经济、创业女性、无党派人士，这些标签也是助力她当选为湖南省人.大.代.表的原因，她要通过个人努力，不断的学习成长，赋能企业，帮助咖啡之翼从一家传统餐饮企业，通过新零售转型互联网企业。


咖啡之翼智能咖啡机在湖南举办的落地发布会

近年来，尹峰所在的行业随着互联网渗透的深入，正在发生深刻的变化，原本互为对立面的传统零售与线上零售都在努力突破自身局限，谋求新的发展，于是新零售概念诞生了。即企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行效率的全面升级。

尹峰在访谈中介绍：“在北上广深等一线城市，新零售已经从一个概念变成一种生活方式，街头巷尾、地下停车场等地每隔几百米有一个装着各式零食、生活用品的无人值守货.架、自动售货机，消费者通过自取商品并扫描货.架上的二维码支付。”尹峰认为，标榜着简单、快捷的“新零售”更符合90后、00后等新消费主力的消费习惯。


咖啡之翼的智能咖啡机颇受关注

曾经的咖啡之翼，是中国“咖餐厅”的概念的首创者，为大家带来一个家和办公室之外的第三空间，随着实体经济的产业结构变革，商业模式也在不断迭代创新，从咖餐厅到小小翼，再到自由翼城市智能咖啡机。经营载体在变，不变的是那颗专注咖啡的初心，始终秉承上善若水、至善咖啡的信条，尹峰在成为中国本土咖啡女王的道路上稳步前行。


咖啡之翼新三板挂牌敲钟仪式

2000-2018回望来路，咖啡之翼18岁了。何炅曾在咖啡之翼12周年庆典上，留下过一句十分经典的告白：“十二年了，人和人要一直在一起都不容易，但是咖啡之翼做到了。”于两位创始人而言，咖啡之翼已经不单纯是一家咖啡店，而是一个约定、一个见证情谊的载体。咖啡之翼已经已经成了他们生命中的一部分，同样也承载着众多翼天使的梦想，奋力飞翔。