曾经因为卖情怀大火的江小白，试图靠年轻化产品扳回一城？

陈笑

前不久，在四川省泸州市举办的2019中国国际酒业发展论坛上，中国酒业协会理事长王延才表示，当前中国酒行业景象生机勃勃，18年白酒年消费额达8000亿元。然而，在蓬勃发展的同时，酒行业也面临着消费需求变化、转型升级及创新等严峻考验。

在行业竞争日趋激烈的今天，如何保证在现有客群以及潜在客群中保持高知名度以及品牌美誉度，将极大程度左右产品的销售情况以及品牌未来的走向。不少酒企也开始从单纯讲述产品的功能性、实用性转变为打造产品的时尚、潮流属性，主动讲述品牌背后的故事，吸引消费者的参与与关注。

传统酒企五粮液携手故宫出品《上新了，故宫》，打破了商业品牌和文化符号的区隔，将非物质文化和物质文化遗产结合，助力年轻消费者培育，其品牌高度自然不言而喻。

泸州老窖在北京三里屯打造由真冰搭建而成的泸州老窖·国窖1573冰JOYS快闪店，参与者可在“冰窖酒吧”里尽情体验国窖1573的12℃冰饮品鉴新风尚，用年轻人的方式和年轻人对话，让品牌文化在消费者心中打下深深的烙印。

立足年轻市场的重庆高粱酒江小白，其酿造基地江记酒庄在传承传统重庆高粱酒酿造工艺基础上，研究出“单纯酿造法”，打造了“纯粹、甜净、顺口”的清淡酒体风格，符合年轻人的饮酒需求。此外，江小白紧随时尚、个性潮流，举办了JustBattle国际街舞赛事、YOLO青年文化节等活动，拥抱新青年文化，开拓出了与年轻人对话的另一窗口。

业内人士则指出，在信息化时代下，争夺消费者的碎片化时间、增加产品曝光度、植入品牌IP显得尤为关键。各酒企通过综艺节目或跨界合作则可以通过直观的、深入浅出的宣扬品牌文化、传播酒文化，以推动市场发展，迎合年轻消费群体需求。