万里跋涉猎好茶 走近“传匠茶号”猎茶人李庄主

单朵儿

我 们 上 报 纸 啦!
· 李庄主在2019年接受《云南经济日报》采访
—— 《万里跋涉猎好茶 走近“传匠茶号”猎茶人李庄主》——·
发布日期：2020年1月20日
· 第8788期 B2版 文化



· 李庄主在2019年，年末接受《云南经济日报》采访
《云南经济日报》是云南省本地的一个老牌报纸刊物，它的前身是云南省物资局主管主办的《云南物资市场报》;创刊于1984年1月2日，至今已发行36年之久。
1995年1月1日，经国家有关部门批准，《云南经济报》正式更名为《云南经济日报》;这开启了它成了云南财经第一媒体的历程。
在2004年6月，《云南经济日报》正式划归给云南日报报业集团;《云南经济日报》发展至今日，已经成为云南最具权威性、公信力的媒体刊物。



· 云南具有权威性，公信力的报刊
作为云南省的权威性刊物，李庄主能接受《云南经济日报》的采访，深感荣幸。采访中有提到，李庄主5年来的来的猎茶经历;
从当初卖掉广州的房产毅然决然的跑到勐海研究起了普洱茶，到现在自己成立了一个叫“传匠茶号”的团队，这之中的辛酸，无法言说。
采访的全部内容，感兴趣的茶友，可以搜索《云南经济日报》网络版第8788期B2版块，在网上查看。
实体报纸版本，在该条推送中，将以图片+全文形式呈现;想要直接阅读全文的茶友，下拉至【采访全文】即可。



· 采访全文

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· 第8788期，B2文化板块
采访全文：
自小便是茶痴，人近中年却成为普洱茶“职业猎手”。五年来，遍收好茶，创立了“传匠茶号”。他认定的茶，连老茶客都会追随。
他叫李庄主，本名李水亮，生于爱茶之地广东的嗜茶之家。他最爱普洱茶，认为真正爱茶的人，必会去茶山和茶厂看个究竟，一款好茶为什么好喝，不同的因素会给口感带来什么影响。仅2012年，李庄主就先后六次去了普洱、临沧等地，多次跟茶农亲自采茶，研究其中的门道。
说起采茶，李庄主颇感慨，茶农技法娴熟，而自己采茶两小时，双手便磨出水泡，被烈日晒得头晕脑涨。虽然辛苦，但是乐趣也很多。
“我们也会在路边吃现摘的水果，悄悄放下二十块钱开溜，或在傣族妇女小摊上买竹筒饭填肚子。然后望着彼此的脸，开心地笑。”
李庄主讲完有趣的经历，又补充说：“不知道从何时起，爱上了云南。”2014年，他决定常驻云南，全心做个“猎茶人”。广东的茶友们听说后，毫无犹豫地成了他的首批种子客户，他们太需要好茶源。
既被信任，李庄主就决不从茶贩子手里收购，而是亲自深入各个山头村寨，和当地茶农直接合作，从源头获取优质原料。
回忆当年的猎茶生活，有件事李庄主印象深刻。初到时，常被茶农的狗追咬，后来去的次数多了，跟那些狗都混熟了。
六大茶山百家茶，李庄主了如指掌。在茶农家住宿，喝酒唱歌跳舞。谁家结婚就去随个份子。老班章村一位老乡讲：“老李一来，狗不咬，床能睡，酒管喝。”
起初并非如此。李庄主刚开始猎茶的时候，茶农很抵触这个外地人。但慢慢地发现，这小伙子话少老实，收茶从不欠一分钱，很靠谱。从找茶农到被茶农找，李庄主的猎茶之路愈发宽广，这就需要更多的资金。
说到这里，李庄主沉默了一下才接着说：“卖掉广州的房子，在勐海县城买了套房自住，剩余的钱用来收茶。”老朋友说他傻，但李庄主觉得自己的选择很正确，做个世俗的傻子又如何。
李庄主也遭到过茶农兄弟的抱怨。2019年，他已带出“传匠茶号”5支猎茶团队。9月份，带队去老曼峨村猎茶，有家茶农给了10公斤好茶，结果李庄主只选出3公斤。茶农抱怨：“‘传匠茶号’太挑剔了，这在别家眼里，都是好茶。”李庄主只好解释：“我们不挑剔，顾客就要挑剔我们。”
有时从茶农那里收过来的茶，李庄主一看便知哪家用台地茶冒充大树茶，或用秋茶冒充春茶。“这样的茶农，再不合作了，坏名声。
李庄主要做“教科书级”的产品，让每一款“传匠茶号”的普洱茶，都完美地诠释一种普洱文化。比如，喝刮风寨见南山，树龄400年，能体会到茶气是怎么回事;喝景迈无锋，树龄100年，会懂什么是喉韵的润泽感。
口碑是最好的证明。一位老茶友评价：“喝过很多老牌普洱，却成了传匠的铁粉，它们的口感，太有竞争力。”所有的赞誉，都来自李庄主和团队的专业性和严苛的标准。
五支猎茶团队，坚持源头收茶，压缩虚高差价，杜绝厂货出现;专业品控团队，从风味，饱满度、耐泡度、喉韵等多方面品鉴，设立了口粮级、玩家级、藏家级、顶级玩家级四大品级，双盲实验达标才上线;
在西双版纳和昆明设大型仓库，从仓储、工艺、卫生等方面严格执行标准，接受质检中心、卫生局的双重监督。
从一个人到一群人，从卖房猎茶到开专业公司，从个人带货到大型仓储……谈到未来，李庄主说：“这辈子离不开普洱茶了，我也不懂怎么打广告，但认准一个死理。”
他的死理，就是脚踏实地做好品控，让这代茶友喝好的普洱，下代下下代茶友还喝“传匠茶号”。这样，“传匠茶号”的招牌才算传下去了。
5年的猎茶生涯，李庄主的生活改变是巨大的，期初上山猎茶，一个人随便就找个茶农老乡，就驻扎在别人家中;跟他交往过的茶农都说他：“这小伙子，简直就是个茶痴”;
就这样，前前后后出入茶山，走了不下2万公里，踏破了40余双布鞋;而这看起来不可思议的数字，依然在增加。只不过，现在不是他一人单打独斗，他现在拥有了“传匠茶号”这个团队······
李庄主说：未来会有无数种可能性，但认准一个死理儿‘脚踏实地的做茶’怎么都不会错!团队里的“我们”，传匠茶号的构成者们，死守“传匠精神”;秉持着李庄主最初的信念，也将不畏艰险，万里跋涉，将大山里的好茶带出来，带给更多爱茶的人。
传匠茶号只做古树普洱茶